たのしいおいしい英国物語

巨大な栗かと思ったらぜんぜん違うんですね。知らなかったら食いしん坊の私は食べてしまうかもしれません。
たしか、楠木の実も虫除けになるはずですよね。
お散歩しながら栗拾いができるなんていいですね。
昔、秋口にお友達と温泉旅行に行ってちょっと散歩していたら林の中に柿の木があってたわわに柿がなっていたので、手をのばしていくつか柿をいただき、旅館にモドて、
果物ナイフを借りて、ワクワクしなが皮をむいて、みんなでさあ食べようと一口食べたら、とても渋くて渋くて・・・渋柿だったんですね。（笑）
栗拾いのお話でそんな経験を思い出しました。

apricotjamさん

実は、私も最初見つけたときは、たくさん拾い、
「どう調理するの。」と周囲に聞きまわったクチです。食べられないと聞いたときは、本当にガッカリ（笑）！

渋柿のあの渋さは、もうどうしようもありませんね。
お家の近くでしたら、干し柿に出来たのに〜（干し柿も貴重品！）

実は、ジャム専用のお砂糖、お砂糖の中にもう既にペクチンが入っているJam Sugarや Preserve Sugarとよばれているものなのです。普通の白砂糖やグラニュー糖でも構わないのですが、ペクチン量の少ない果物の場合は、こちらを使っています。

ロンドンは市内でも郊外でも森や雑木林がたくさんありますから、こういうものも落ちているんでしょうね。日本はこういう場所を宅地に変えてきてしまいましたから、なかなか「気軽に栗拾い」というわけにはいかないですね……。でも先日。公園にいったらトチの実―――の殻を発見。もうすでに奪われていました（苦笑）。 私も今日は、近くの神社へいってみようかなー。シイの実が落ちているはずなんですよね(^^) maki

makiさん

ロンドンって、３０年くらい前の東京の雰囲気が残っているように感じます。

神社とドングリ、必ず対になっていますね。
香ばしく炒ったシイの実も捨てがたいですよね。

韓国出張が多いんですけど、食堂でもよくどんぐりが出ます。
あくが強いから粉にした奴を水に晒してから、こんにゃくのように固めます。
美味くも不味くもありません。普通。
石焼ビビンバにもよく入っております。

あら、韓国ではどんぐりなのですね。
あまり食欲をそそる料理ではないような。

こちらにもKorean Townとよばれている
町があるのですが、ちょっとのぞいて
みようかしら。