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pubのカウンターで 注文するのは １パイントグラス (５６８ml)と ハーフグラス 飲んだことのないビールを注文するときは お味見としてハーフパイントを頼んだりします。 パブといえばパイント パイントといえばパブ このパイント １６９８年に「ビールとエールは１パイント単位で売らなければならぬ」という お触れが出て以来、ずっと守られてきた単位です。 なのに、EUの規則に合わせるために、国立度量衡研究所はこの度 ３分の２パイントというビールの単位を考え出したのです。 ３分の２パイントを何と呼ぶのかまだ決まっていないそうですが、 小ぶりなのでハーフパイントでは物足りないけれど、 １パイントでは多すぎる女性陣にはウケルだろうというの予測。 近代化というかEU化の波は他の食品にも影響を及ぼし、 つい先日、１２６６年に遡る「パンとエールの重さ法」の 「パン屋は決められた重さで焼かなくてはならぬ」までも 「自分の好きな大きさで焼いてよい」に変えてしまったのです。 １８２２年の法律により、丸パンなどは４００グラム、 食パンはその倍の８００グラムと決められていたのが、 以後パン屋さんの好みに任せるということ。 大手 製パン会社の ５代目 曰く この１斤８００グラムは歴史。 私たちは1876年よりずっと ４００グラム／８００グラムのパンを生産してきた。 しかし、現代の食生活や家族構成では、８００グラムは多すぎて 結局食べきれずに残ってしまうことがある。 ２，３週間後には、６００グラムのパンの販売を始めるが、 これからはこちらの方が主流になるのではと考えている。 当分は、製パン会社だけに適用なのですが、 パン屋親方組合は、当然「これでパン製造技術は消え去ってしまう」と 国立度量衡研究所と話し合い、すべてのパンに適用させるのは ２年後ということになったそう。 消費者の要求に応えるのが生産者側の務めとはいえ、 単位が消えていくのは寂しいです。

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