たのしいおいしい英国物語

旨そうですね。
食べ物関係の日記を書きすぎだと怒られてますが、そういう日記を見るのも大好きです。

食べ物は命の原点ですから、
それに興味がなくなってしまったら、
何と味気ない人生になってしまう
ことでしょう！

私も、そりくんの美味しんぼ日記、
目とお腹で楽しませて頂いております。

いまの時期の雨は寒そうですね。
雪はあまり降っていませんか？

神奈川方面でイギリスの料理を食べれるレストランはないかと思って探してみましたが、なかなか見つかりませんでした。
都心や横浜（神奈川ですが家からは遠いです）の方にちょっとあるかないかくらい。
パブはちょくちょくありますが、イギリスの家庭料理やパブで出てくる料理となると、食べられる種類は限られるようでした。

寒くて寒くて、いつ雪が降っても
おかしくない状態です。White X'masが
期待できるかも

英国風パブも日本にあるのですね。
エールとパイのお店が出来たら
もっと人気が出そうですね。

このマット可愛い〜。
人間さんも使うんですよね？

pheeさん

我が家では、人間さん、ワンちゃん、ネコちゃんの
区別がありません
皆で仲良く使っているのです。

うちでも、84歳の母親がしょっちゅう、鍋をごかして
ダメになった鍋がたくさん。それで、東京ガスの
タイマー付きコンロを２０万円も出して、つけたのですが、それからは、こがしは少なくなったようです。（笑）

でも、英国風ミートパイ？おいしそうですね。

あら、エムワイのお母様もですか・・・。
タイマー付きコンロなんて、
日本は進んでいますね。

英国風パイは、中味はトロリと
シチュー風。バイ皮はおソースに
絡めながら頂きます。英国料理は
美味しくないと言われていますが、
真面目に作れば、熱々でとても美味しい！

母はﾀｲﾏｰ〔数百円〜〕を首にかけて他のことしてました。
それともただオーブンの容量わりに料理の量が少なかったせいかな？
娘は英国料理美味しくない噂を聞いてたけど、ぜんぜん美味しかったといってました。
お菓子だけでなくパイ料理にも挑戦してみようかな。

煮込み料理には最近シャトルシェフを愛用してます。
真空保温調理器です。
こげ知らずでしかもエコ。
火のそばに居なくてもＯＫ。
料理によってタイマーかけ、蓋をあければアラ素敵！
後は味を調えるだけ。

そうなんですよ！
誰が英国料理なんて美味しくないと
言ったのでしょうね。

シャトルシェフというのは、火に
かけなくてもいいのでしょうか。
とても便利そう！

キドニーパイ。。。なつかしー
イギリス留学してた頃、寮の食事に時々登場してました。で、私は、てっきり、キドニービーンズがはいっているのだとばっかり思い込んで、食べてました。
後になって、腎臓のパイだと知りました。ショックでした。内臓だっただなんて。。。
ステーキ＆キドニーパイだったんでしょうか？ステーキと言うのは何の肉？牛？腎臓は牛？レバーが食べられない私が気づかず食べてたのは、腎臓はみじん切りだったの？それとも、ペースト？
寮の食事は結構おいしかったですよ。
んー。懐かしいなー。また、食べてみたい。

キドニービーンズと思っていたら・・・、
それはお気の毒様でしたね（笑）

牛の腎臓とステーキの細切れが
入っています。前夜の残り物を
利用するという、よくある
伝統的な料理ですね。

クロエさんは、内臓そのものも
苦手でいらっしゃるのでしょうか。

レバーは1ミリ角切りにしても食べられませんが、レアーペーストを薄いトーストに塗って食べるのは好き。
内臓、ペーストになってると好きです。そういう点、フランス料理は原形をとどめなくしてくれてることが多く、ありがたいです(爆)
フォアグラも、適量だとおいしいと思います。
白子、アンキモも適量だとおいしいと思います。
健康のためには、内臓を食べた方がよさそうですよね。

クロエさん
そうなると、日本の焼き鳥屋さんは
ちょっと難しそうですね。中華などは
もっての外？

こちらでは、白子は結構普通のお料理に
なっています。フライパンで焼いて。